여름 샐러드 - 임신

여름 샐러드

끓이거나 볶는 것과 같은 용어는 일반적으로 음식을 조리하는 방법을 설명하는 데 사용됩니다. 그러나 여름에 죽었을 때 임신했을 때, 당신은 그들이 당신이 얼마나 기분이 좋았는지를 설명하기 위해 자신을 찾을 수 있습니다. 이 시점에서, 당신이하고 싶은 마지막 일은 부엌의 열기와 싸우는 것입니다.

그렇다면 요리없이 빨리 영양가있는 수제 식사를 어떻게 얻습니까? 당신은 물론 샐러드를 만듭니다. 그러나 평범한 샐러드가 아닙니다. 당신은 건강한 임신에 필요한 모든 영양소가 담긴 제품이 필요합니다.

짙은 녹색 채소, 야채, 콩류, 과일, 살코기 (델리에서 구입), 생선 통조림, 저지방 치즈를 사용하여 이번 여름에 시원하게 유지할 다양한 샐러드를 만들었습니다. 그들은 인디애나 폴리스의 영양사이자 영양 컨설턴트 인 Kim Galeaz (R.D.)에 따르면 임신 한 여성에게 완벽한 영양소가 풍부합니다. "해산물, 치킨, 칠면조는 단백질과 철분이 풍부하며 섬유질과 엽산이 많은 통조림 콩과 마찬가지로 포장되어 있습니다."라고 그녀는 말합니다. "마찬가지로, 시금치와 arugula와 같은 신선한 진한 녹색 채소도 섬유와 철분, 그리고 심지어 비타민 A의 좋은 원천입니다."

이 샐러드를 식사로 사용하거나 온 가족이 즐길 수있는 풍성한 곡물 ( "곡식과 함께 먹기"참조)과 쌍을 이룰 수 있습니다. 그들은 만족스럽지 만, 이미 확장 된 허리 둘레를 손상시키지 않는 저지방 드레싱으로 얹혀 있습니다.

몇 가지 주방 용품과 현지 식료품 점 또는 농민 시장으로의 신속한 여행을 통해 오븐이나 스토브를 켜지 않고 35 분 안에이 신선한 샐러드를 함께 가져올 수 있습니다. 그런 식으로, 구이 및 끓는 것과 같은 용어는 음식이 아니라 자신을 묘사 할 수 있습니다.

훈제 칠면조, 오렌지 및 염소 치즈 샐러드

4 인분 샐러드는 육즙이 많은 오렌지, 크림 염소 치즈 및 달콤한 건포도로 칠면조의 연기가 나는 맛을 보완합니다.

12 컵 (약 1 / 2 파운드) mesclun (혼합 된 아기 그린)

회향하는 2 개의 회향, diced

1 컵 jicama, diced

2 개의 오렌지, 껍질을 벗기고, 잘라내어 덩어리로 썬다.

1 파운드 훈제 칠면조, diced

1/2 컵 황금 건포도

염소 치즈 2 온스

드레싱

다진 마늘 1 큰술

1/4 컵 오렌지 주스 집중, 해동

신선한 레몬 주스 2 큰술

디종 겨자 1 큰술

올리브 오일 11/2 스푼

소금과 갓 빻은 검은 색

후추, 맛

4 개의 디너 플레이트에서 모든 재료를 균등하게 나눕니다. 각 샐러드 위에 드레싱 2 큰술을 마칩니다.

드레싱 만들기 :

작은 그릇에 모든 재료를 함께 털어 내십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

1 회 제공량 ​​당 영양 정보 (드레싱 포함 4 컵) : 365 칼로리, 17 % 지방 (7 그램), 탄수화물 50 퍼센트, 단백질 33 퍼센트, 칼슘 174 밀리그램, 철분 2.5 밀리그램, 엽산 162 마이크로 그램.

Chickpeas와 두 부와 그리스 샐러드

4 개를 제공합니다.이 지중해 샐러드는 잘 익은 토마토, 파삭 파삭 한 고추와 진한 병아리 콩 및 두부로 잘 어울립니다.

로메인 잎 8 개, 잘게 썬 것

30 신선한 민트 잎, 나누어

2 컵 (약 1 배) 오이, diced

병아리 콩 2 컵

3 큰 토마토, 다진

피망 1 개, 껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고 얇게 썬 것

붉은 고추 1 개, 응어리, 씨를 뿌리고 얇게 썬 것

단단한 두부, 8 온스

드레싱

1/2 컵 무 지방 버터 밀크

1 온스 죽은 치즈

다진 마늘 1 큰술

다진 신선한 오레가노 1 큰술

소금과 갓 빻은 검은 색

후추, 맛

박하 잎 20 개, 오이, 병아리 콩, 토마토, 고추 및 두부를 4 개의 디너 플레이트로 균등하게 나눕니다. 각 샐러드 위에 드레싱 1 / 4 컵을 말라.

드레싱 만들기 :

버터 밀크, 죽은 태아, 마늘, 남은 민트 잎과 오레가노를 블렌더 또는 금속 칼날이 달린 음식물 처리기에 넣으십시오. 크림하고 매끄러운 때까지 맥박하십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

1 회 제공량 ​​당 영양 정보 (드레싱 포함 4 컵) : 380 칼로리, 30 % 지방 (12.5 그램), 48 % 탄수화물, 22 % 단백질, 302 밀리그램 칼슘, 6.5 밀리그램 철분, 293 마이크로 그램 엽산.

시금치와 연어 샐러드

4 인분

오리엔탈 샐러드는 달콤한 연어와 바삭 바삭한 야채를 결합합니다.

시금치 잎 8 컵

콩나물 2 컵

작은 2 개의 컵, 신선한 설탕 스냅 완두콩

붉은 고추 1 개, 응어리, 씨를 뿌리고 얇게 썬 것

1 개의 노란 고추, 응어리를 뺀, 씨를 뿌리고 얇게 썰기

8 온스의 밤에는 밤에 물을 수 있습니다.

1 143 / 4 온스의 분홍색 또는 연어가 환상적으로 유출 될 수 있습니다.

드레싱

1/3 컵 간장

갈색 설탕 2 큰 스푼

쌀 - 포도주 식초 1 큰술

2 개의 찻 숱가락 신선한 생강, 껍질을 벗기고 다진 것

다진 마늘 1 큰술

참깨 오일 1/2 찻 숱가락

첫 번째 6 개의 재료를 4 개의 디너 플레이트로 균등하게 나눕니다. 연어를 작은 그릇에 넣으십시오. 포크로 피부와 매시를 제거하여 벗겨지기 쉬운 혼합물을 만드십시오. 연어 혼합물을 각 접시에 균등하게 분배 한 다음 드레싱 2 큰술을 따릅니다.

드레싱 만들기 :

작은 사발에있는 모든 성분을 모으십시오.

1 회 제공량 ​​당 영양 정보 (드레싱 포함 4 컵) : 360 칼로리, 21 % 지방 (8.5 그램), 탄수화물 38 %, 단백질 41 %, 칼슘 236 밀리그램, 철분 7 밀리그램, 엽산 266 그램.

토스 카나 화이트 콩 및 야채 샐러드

4 인분.이 이태리 식 샐러드는 고기가 흰 강낭콩으로 포장되어 있고 후추 가루가 곁들여 진 것입니다.

arugula 잎 8 잔

3 컵 통조림 흰 강 낭 콩 통조림

1 13 3 / 4 온스 캔 (약 7 개 전체) 아티 초크 하트, 배수구 및 쿼터 링

다진 대형 토마토 2 개

1 컵 셀러리, diced

1 컵 통조림 옥수수 커널, 배수구

1 6 1 / 2 온스 항아리 구이 붉은 고추, 배수구 및 썰어

두 컵 무 지방 croutons

드레싱

1/4 컵 닭 국물

발사믹 식초 3 큰술

낟알 겨자 2 큰술

신선한 백리향 1 큰술, 다진 것

다진 마늘 1 큰술

올리브 오일 1 큰술

소금과 갓 빻은 검은 색

후추, 맛

4 개의 디너 플레이트에서 모든 재료를 균등하게 나눕니다. 드레싱 21/2 큰술으로 각 샐러드를 피 웁니다.

드레싱 만들기 :

작은 그릇에있는 모든 재료를 모으십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

1 회 제공량 ​​(드레싱을 포함한 4 컵) : 453 칼로리, 14 퍼센트 지방 (7 그램), 67 퍼센트 탄수화물, 19 퍼센트 단백질, 275 밀리그램 칼슘, 8 밀리그램 철분, 338 마이크로 그램 엽산.

바삭 바삭한 태국 치킨 샐러드

4 대용량 양배추, 당근, 후추를 제공합니다.이 샐러드의 기초입니다.

자주색 양배추 2 컵 분쇄기

녹색 양배추 2 컵 분쇄기

당근 2 컵,났습니다.

11/2 컵 오이, diced

붉은 고추 1 개, 응어리, 씨를 뿌리고 얇게 썬 것

1 개의 노란 고추, 응어리를 뺀, 씨를 뿌리고 얇게 썰기

다진 1/2 컵 신선한 민트 잎

수박과 씨를 뿌린 수박 2 컵

치킨 요리 2 컵, diced

다진 볶은 땅콩 2 큰술

드레싱

1/4 컵 쌀 - 와인 식초

1/4 컵 설탕

마늘 칠리 페퍼스 1/2 티스푼

큰 그릇에있는 처음 7 가지 성분을 합친다. 혼합물을 던져 다음 4 접시 사이에 수박, 닭고기와 땅콩을 균등하게 나눕니다. 각 샐러드 위에 드레싱 2 큰술을 마칩니다.

드레싱 만들기 :

작은 그릇에있는 모든 재료를 모으십시오.

1 인분 당 영양 정보 (드레싱 포함 31/2 컵) : 300 칼로리, 18 % 지방 (6 그램), 49 % 탄수화물, 33 % 단백질, 122 밀리그램 칼슘, 3.5 밀리 그램 철분, 86 마이크로 그램 엽산.

쉬운 여름 Antipasto 격판 덮개

짭짤한 퀴 토 햄과 크림 리코 타 치즈와 함께 4 개의 산성 인산 무화과와 달콤한 과일을 제공하여이 샐러드를 완성합니다.

4 개의 쐐기 (약 12 온스) 익은 단 물 멜론

16 조각 (약 1/2 파운드) prosciutto

4 개의 신선한 무화과, 절반

오이 1 개, 얇게 썬 것

2 개의 망고, 껍질을 벗기고, 움푹 들어간자를 자르고, 자른 조각으로 자른다.

4 작은 움큼 (각 약 4 온스) 붉은 포도

익은 딸기 12 개

잘 익은 복숭아 2 개, 껍질을 벗기고 움푹 들어가게

갓 강판 된 육두구, 맛을

무 지방 리코 타 치즈 1 컵

꿀 4 큰술

4 개의 디너 플레이트를 배치하십시오. 접시의 바깥 쪽에서 시작하여 가운데쪽으로 일하면서 각각에 멜론 쐐기 모양을하십시오. 멜론의 각 조각에 prosciutto의 2 개 조각을 드레 이프하십시오. 8 개의 퀴 토 앗토 조각을 굴려 각 접시에 2 개를 놓습니다. 2 개의 롤빵 퀴 토우 롯 조각 옆에있는 각 접시에 2 개의 무화과 반을 놓습니다. 접시 사이에 오이, 망고, 포도, 딸기 및 복숭아를 균등하게 나누고 배열하십시오. 각 접시에 육두구를 뿌려 맛보십시오. 리코 타 치즈 1 / 4 컵을 각 접시의 중앙에 놓습니다. 각 샐러드 위에 꿀 1 큰술을 마칩니다.

1 회 제공량 ​​(드레싱을 포함한 4 컵) : 480 칼로리, 13 % 지방 (7 그램), 탄수화물 68 %, 단백질 19 %, 칼슘 344 밀리그램, 철 2 밀리그램, 엽산 47 마이크로 그램.