모카 머랭 - 임신

모카 머랭

식사 시간 : 24 분 준비 10 분 요리 시간 1 시간 30 분 시작하기 1 시간 40 분

성분

  • 단맛을 들이지 않은 코코아 2 큰 스푼
  • 1 티스푼 인스턴트 에스 프레소 파우더
  • 계피의 1/2 찻 숱가락
  • 큰 달걀 흰자위 3 개
  • 치석의 1/8 티스푼 크림
  • 소금 1 / 4 찻 숱가락
  • 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
  • 1/2 컵 극상 설탕
  • 과자 장수를위한 과자 장수 설탕 또는 코코아 분말 (선택)

확인

1. 250도까지 오븐을 예열하십시오. 양피지 또는 실리콘 라이너가있는 대형 베이킹 시트를 쌓으십시오.

2. 작은 그릇에 코코아, 에스 프레소 파우더 및 계피를 결합하십시오. 따로.

3. 큰 그릇에, 중간 속도로 설정된 전기 믹서를 사용하여 거품이 날 때까지 달걀 흰자위를 치십시오. 타르타르, 소금 및 바닐라의 크림을 첨가하십시오; 높은 속도로 증가시키고 부드러운 피크가 형성 될 때까지 계속 뛰십시오. 천천히 설탕을 넣고, 한 번에 1 큰 스푼, 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 때리고 혼합물이 광택이납니다. 결합 할 때까지 코코아 혼합물에서 부드럽게 접으십시오.

4. 고무 주걱을 사용하여 1 / 4-inch 둥근 끝 부분이있는 패스트리 백에 혼합물을 옮기고 엎 지르지 않고 봉투를 비틀 수있는 충분한 공간을 남겨 둡니다. (과자 용 봉지가없는 경우 혼합물을 큰 지퍼 백으로 옮기고 1/4 인치 구멍을 남기고 모서리 중 하나를 잘라냅니다.) 준비된 제빵에 1/2 인치 제분 제 분기 시트.

5. 약 45 분 동안 또는 세트까지 구우십시오. 오븐을 끄고 쿠키를 45 분 이상 넣어 두십시오. 오븐에서 제거하십시오; 철사 선반에 옮기고 완전하게 냉각하십시오. 원하는 경우 과자 장수 설탕이나 코코아 파우더로 약간 분비하십시오.

영양 사실

레시피 당 서빙 : 24; 봉사 당 금액 : cal. (kcal) : 13, Fat, total (g) :, sat. 지방 (g) :, 수화물. (g) : 2, 섬유 (g) :, 프로. 1, 나트륨 (mg) : 31, 칼슘 (mg) : 1, 철분 (mg) : 일일 섭취율은 2,000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.