(걱정 마라) 해피 먹어라. - 임신

(걱정 마라) 해피 먹어라.

이제 그 어느 때보 다 자신을 돌보는 것이 최우선 과제입니다. 아기가 몸 안에서 성장하면서, 당신이 먹는 것을 최대한 활용해야한다는 것을 알게됩니다. 또한 아기의 성장을 위해 여분의 칼로리가 필요하다는 것도 알고 있습니다. 그러나 당신이 생각하지 못한 것이있을 수 있습니다 : 당신을 아프게하거나 성장하는 아기에게 해를 끼치는 음식을 피하는 것 또한 중요한 부분입니다. 사실, 부드러운 치즈, 델리 고기, 조리되지 않은 육류, 가금류 또는 생선과 같은 특정 식품은 면역 체계가 억제되어 임신 중에 위험합니다. 그러나 그것이 당신이 사랑하는 모든 것을 포기해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 식단을 조금만 변경하면 원하는 음식을 즐기고 안전하게 먹을 수 있습니다.그리고 임신 한 후에 즐기는 몇 가지 새로운 즐겨 찾기를 발견 할 수 있습니다. 여기 임신 영양의 기초에 대한 안내와 더불어 요리법이 매우 좋으므로 실제 물건을 놓치지 않을 것입니다.

피해야 할 식품 일부 식품은 임신하지 않은 경우에도 위험을 초래할 수 있지만 임신 중 귀하 또는 아기에게 심각하게 해를 끼칠 수 있습니다. 여기에 몇 가지 있습니다. (부드러운 치즈와 델리 고기) 리스테리아는 부드러운 치즈와 즉시 먹을 수있는 델리 고기와 같은 식품에서 발견되는 위험한 박테리아입니다. "이 세균은 유출로 이어질 수있는 증상과 태아 감염을 일으킬 수 있습니다."라고 임신 영양 : 건강 증진 저자, 엘리자베스 워드 (Elizabeth Ward), R.D.는 말합니다 (John Wiley & Sons, 1998). Ward는 brie, feta, blue, Camembert, 부드러운 멕시코 치즈와 저온 살균되지 않은 우유로 만든 치즈는 피해야합니다. 로마노와 크림 리코 타의 조합은 비슷한 감촉과 맛을줍니다. 델리 카운터 육류는 피하십시오. 핫도그 및 소시지는 165 ℉로 가열되어야합니다. (날 음식) 생고기, 희귀 또는 덜 익힌 고기, 가금류 또는 조개류 및 덜 익은 달걀을 먹는 것은 임신 중에는 권장하지 않습니다. 이 음식물과 관련된 음식 매개 질병은 설사와 발열을 일으킬 수 있으며 태아에게 전달 될 수 있습니다. 그래서 초밥은 요리 된 해산물로 만든 경우가 아니면 제외됩니다. 햄버거는 잘해야합니다. 가금류와 생선은 철저하게 조리해야합니다. 부드러운 조리 된 계란 또는 조리되지 않은 계란을 가진 요리는 피해야합니다. (일부 물고기) 황새치와 상어는 매달 한 번 이상 먹어서는 안되는 큰 육식성 물고기 중 하나라고 FDA는 전했다. 수은은이 물고기에 축적되어 인간 태아에게 뇌 손상을 일으킬 수 있습니다.

(조리법)

시금치와 후추가있는 그리스 스타일의 프리 타타

4 인분

4 개의 전체 계란 6 달걀 흰자 맛을 내기 위해 소금과 후추 1 1/2 온스 갓 강판 ​​Pecorino Romano 1 / 2 온스 저지방 리코 타 1 티스푼 레몬 주스 1 티스푼 올리브 오일 1 작은 빨간 피망, 얇게 썰어 1/4 파운드 신선한 시금치, 씻어서, 회전 시키십시오 및 줄기는 제거했다 2 큰 스푼 신선한 박하, 잘게 잘린 1 개의 작은 레몬의 잘게 잘린 풍미

오븐을 350F로 예열하십시오. 작은 그릇에 달걀과 달걀 흰자위를 가볍게 치고 소금과 후추로 맛을 낸다. 따로. 또 다른 그릇에 Pecorino Romano, ricotta와 레몬 쥬스를 포크로 섞는다. 그 사이에, 9 인치, 오븐 증거, 비 스틱 팬에있는 열 올리브 기름; 벨 후추를 넣고 천천히 부드럽게 될 때까지 중간 정도의 열을가합니다. 시금치, 박하 및 레몬 향을 첨가하십시오. 시금치가 시들해질 때까지 소금과 후추로 가볍게 치다. 달걀을 넣고 치즈를 섞은 다음 오븐에 넣는다. 계란이 놓일 때까지 25-30 분 또는 구우십시오. 더 5 분 동안 육계에 두십시오. 접시에 옮기고 웨지로 자르기 전에 약간 식히십시오.

1 회 섭취량에 대한 영양 정보 : 171 칼로리, 49 % 지방 (9.4 그램), 10 % 탄수화물, 41 % 단백질, 243 밀리그램 칼슘, 3 밀리그램 철분; 34 마이크로 그램 엽산, 3 그램의 섬유.

참고 : 위 조리법의 지방 비율은 일반적으로 권장되는 것보다 높으므로 나머지 하루 동안 저지방 선택을 선택하십시오.

볶은 농어, 아스파라거스, 생강 간장을 넣은 밥

4 온스 신선한 농어 필레 소금과 후추 맛 16 줄기 아스파라거스 2 작은 술 올리브 기름 2 컵 흰 쌀밥

오븐을 500 ° F로 예열하십시오. 소금과 후추로 농어를 맛을냅니다. 8-10 분 동안, 또는 철저하게 요리 할 때까지 젓가락 냄비에 구워. 오븐에서 치우고 따로 보관하십시오. 스냅 터프가 아스파 라 거스에서 끝납니다. 논 스틱 시트 팬 위에서 올리브 오일을 가볍게 쳐서 소금과 후추로 뿌려 아스파라거스를 떨어 뜨립니다. 6 분 동안 또는 알을 씹을 때까지 구워. 진저 - 간장 소스로 쌀과 이슬비로 생선과 아스파라거스를 제공하십시오.

생강 간장 : 생강 1 큰술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 1 큰술, 다진 1/4 찻 숱가락 고추 껍질 1 분의 2 찻 숱가락 갈색 설탕 1 작은 술 참기름 1/3 컵 간장

식품 가공 업체에서 성분을 혼합하십시오.

1 회 섭취량 당 325 칼로리, 20 % 지방 (7 그램), 35 % 탄수화물, 45 % 단백질, 57 밀리그램 칼슘, 2.6 밀리그램 철분, 58.8 마이크로 그램 폴레이트, 2.3 그램 섬유.

멸치 마늘 Vinaigrette와 로메인의 마음은 4 봉사

Croutons : 한입 크기의 조각으로 찢어진 하루살이 버 게 트 빵의 1/4 2 올리브 오일 1 티스푼 1 티스푼 코셔 소금

오븐을 400F로 예열하십시오. 올리브 기름에 찢어진 바게뜨를 버리고 소금을 뿌리고 약 15 분 동안 또는 골든 때까지 팬에 굽습니다.

멸치 - 마늘 Vinaigrette : 마늘 1 정향, 녹색 내부 코어 제거, 다진 3 멸 치 필레, 다진 주스 레몬 1 / 2 티스푼 레드 와인 식초 2 큰술 버진 올리브 오일

모든 성분을 합친다.

샐러드 : 로메인 2 봉지, 잘 씻어서 잘게 썰어 한 입 크기로 자르십시오. 1 온스의 레기 아노 파르 메산 치즈 맛을 내기 위해 갓 분쇄 한 후추 큰 그릇에 로메인과 크루통을 넣습니다. vinaigrette와 드레스. 파르 메산 치즈와 고추를 넣습니다. 1 회 제공량 ​​당 영양 정보 : 178 칼로리, 61 % 지방 (12 그램), 23 % 탄수화물, 16 % 단백질, 칼슘 158 밀리그램, 철 2 밀리그램, 엽산 168 마이크로 그램, 섬유 2 그램.

참고 : 위 조리법의 지방 비율은 일반적으로 권장되는 것보다 높으므로 나머지 하루 동안 저지방 선택을 선택하십시오.

구운 새우와 가리비 구이 4 1/2 파운드 중간 신선한 새우, 조개 껍질을 벗기고 발을 제거합니다 1/4 파운드 중간 베이 가리비 1 찻 숱가락 올리브 기름 1/2 쥬스의 주스 소금과 후추 맛이 나는 유채과 야채 2 장 , ancho 또는 물냉이)

큰 사발에있는 새우, 가리비, 올리브 기름 및 석회 주스를 던지십시오; 소금과 후추로 만든 계절. 그릇에서 꺼내 철저하게 조리 될 때까지 약 5 분 동안 중불에 불을 굽 힙니다. 새우를 껍질을 벗기십시오. vinaigrette의 스푼 (recipe는 따른다)에 관해 예약하고있는 vinaigrette와 후추로 유채과 야채를 장식해라. 유채과의 침대를 만들고 각 접시에 새우와 가리비를 준비하십시오. 남은 vinaigrette와 함께 이슬비.

커민 - 라임 Vinaigrette : 잘게 썬 1/2 작은 샬롯 샴페인 또는 화이트 와인 식초 1 티스푼 1/4 티스푼 커민 1 1/2 라임 주스 1 회 라임, 잘게 썬 올리브 오일 1 큰술 소금 맛의 핀치

최소한 15 분 동안 식초에 샬롯을 담그십시오. 나머지 성분들과 결합하십시오. 유화 될 때까지 털어 내기.

1 서빙 (약 4 새우 및 3 가리비)에 대한 영양 정보 : 137 칼로리, 42 % 지방 (6.4 그램), 10 % 탄수화물, 48 % 단백질, 칼슘 61 밀리그램, 철 1.5 밀리그램, 엽산 5 마이크로 그램, 섬유 5 그램.

터키 - 애플 버거는 4 개의 햄버거를 만듭니다.

1 티스푼 올리브 오일 1 개 중간 노란색 파, 잘게 썬 것 1 개 사과 껍질을 벗기고 껍질을 벗기다 1 파운드 그라운드 칠면조 허벅지 (지상 칠면조 허벅지는 칠면조 유방보다 축축하게 유지되며 대부분의 슈퍼마켓에서 구입 가능) 우스터 셔 소스 2 큰술 소금과 후추 4 롤 , 분할 및 가볍게 토스트

오븐을 450F로 예열하십시오. 대형 소테 팬에 올리브 오일을 가열하십시오. 양파를 넣고 서서히 황금 갈색까지 볶습니다. 양파가 팬에 달라 붙기 시작하면 한 번에 조금씩 소량의 물을 추가하십시오. 썩은 사과를 넣고 3 ~ 5 분 동안 또는 부드러운 때까지 요리하십시오. 작은 그릇에 옮기고 철저히 식힌다. 지상 칠면조를 양파와 사과 혼합물과 결합시키고 우스터 셔 (Worcestershire), 소금 및 후추로 계절을 만드십시오. 4 등분하여 햄버거 형태로 나눕니다. 젓가락 냄비에 20 분 동안 또는 내부 온도가 160 ℃가 될 때까지 구우십시오. F. 오븐에서 꺼내어 롤에 담아 낸다.

1 회 섭취량에 대한 영양 정보 : 312 칼로리, 24 % 지방 (8.3 그램), 42 % 탄수화물, 34 % 단백질, 105 밀리그램 칼슘, 4 밀리그램 철분; 54 마이크로 그램의 엽산, 2 그램의 섬유.